Le plein de recettes de cuisine au vin rouge ou au vin blanc

Name: Le plein de recettes de cuisine au vin rouge ou au vin blanc
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: cuisine au vin

L'utilisation du vin en cuisine remonte à l’antiquité. Photo par RitaE

Qu’il soit rouge, rosé ou blanc, le vin sublime et donne un goût typé à de nombreux plats traditionnels, desserts, sauces et marinades. Pour un grand nombre de recettes, le vin utilisé est également celui qui est présenté à table.

Boeuf bourguignon, daube provençale, blanquette de veau, coq au vin et poires pochées, des recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres et qui sont traditionnellement cuisinées au vin.

Meilleures recettes de cuisine au vin et de haricots blancs des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine au vin et de haricots blancs pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Andouille vigneronne

épicétout

Par ce temps froid, rien de tel qu'un bon petit plat réconfortant et convivial, qui réchauffe le corps et l'esprit. L'andouille ou l'andouillette vigneronne fait partie de ces plats dits bistrot qui nourrissent bien et qui font plaisir à retrouver.

Le flacon multi-usages

Flacons souples

Pour des pancakes tout frais en 5 minutes le matin !

Voir aussi

Daube

Les légumes secs

Poire au vin

D'autres recettes avec aussi...

andouille automne bistrot boeuf caille canard carottes cèpes champignons chocolat civet coq cuisine du sud-ouest cuisine espagnole cuisine française daube échalote escabèche fêtes gibier haricots blancs lapin lardons lièvre magret matelote mijoté noël oeuf oeuf poché pâtes poitrine fumée poulet poulpe ragoût raisins risotto sanglier sauce sauce bolognaise sauce tomate spécialité sucré salé veau viande vin vin blanc vin rouge vinaigre volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine au vin et toutes les recettes de haricots blancs

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Olives en bocal à la saumure

L'Italie dans ma cuisine

Avant la maturation des olives, nous avons pour habitude d'en cueillir quelques unes pour les préparer à la salamoia. Salamoia signifie que la préparation et la conservation sont essentiellement à base de sel. Servies comme antipasti, elles connaîtront un véritable succès. Elles agrémenteront merveilleusement bien un plat de pâtes mais vous pouvez aussi les déposer sur une focaccia.